«Росконтроля» проверил качество самых популярных марок слабосоленой красной рыбы. Специалисты исследовали в лаборатории образцы шести брендов: «Новый океан», «Морская планета», «Меридиан», «Русское море», «Фишерель», «Каждый день».

Единственным безопасным продуктом оказалась рыба торговой марки «Русское море». В ней нет консервантов и гистамина, она полностью отвечает требованиям безопасности и ГОСТу.

А вот остальные пять образцов проверку «Росконтроля» не прошли. В них нашли грубые нарушения требований безопасности, а продукты двух компаний оказались фальсификатом, пишу «Известия». В частности, превышение количества мезофильных аэробных и факультативныо анаэробных микроорганизмов, опасные бактерии листерии и кишечную палочку. В упаковках «Фишерель» и «Меридиан» специалисты обнаружили вместо заявленной на упаковке семги форель.