Цены на хлеб с декабря 2021 года по март 2022 года выросли в среднем на 3,7%, заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в пресс-центре НСН.

«Если сравнить март 2022 года к декабрю 2021 года, то цена на хлеб в среднем выросла на 3,7%. По Центральному Федеральному округу на 7%, по Северо-Западному на 1,3%, по Южному Федеральному округу на 1,5%. По СКФО даже есть минус 1,2%, но здесь просто органы статистики далеко не всех учитывают. ПФО на 2,5%, в УФО цены выросли на 1,8%. В Сибирском округе повысились на 2,2%, в Дальневосточном – на 1,6%. Это значительно ниже инфляции, это спокойные цифры. Поэтому здесь мы не видим никаких острых проблем. Все разговоры о том, что может быть дефицит… В основном никто не может запастись свежей хлебобулочной продукцией, потому что срок реализации у нее 72 часа. Но сухари, печенье, сушки, баранки – это все есть в избытке», - сказал Кацнельсон.

Ранее глава Минпромторга Денис Мантуров заявлял, что правительство России готово приступить к госрегулированию цен на социально значимые товары в крайнем случае. По его словам, торговые сети сформировали достаточный запас большинства социально значимых товаров.