В январе 2025 года в России на 25% вырастут цены на шоколад. Об этом сообщает Telegram-канал «Mash».

По данным источника, это связано с рекордным увеличением стоимости какао-бобов в мире. Известно, что с начала 2024 года сырье для производства сладостей значительно подорожало. Например, стоимость какао-порошка выросла на 12%, кокосового масла — на 18%, а сахарозаменителя — на 16%. Это было связано с неурожаем в Западной Африке.

Отмечается, что такая ситуация может привести к увеличению производства молочного шоколада, так как самым дорогим компонентом является какао-масло, а в молочных плитках его можно разбавлять жирами или пальмовым маслом. Однако россиянам пообещали, что сильной разницы они не ощутят.

До этого издание «Ura.ru» сообщило, что производители сладостей в России повысят цены на свою продукцию в декабре — январе.

Ранее президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в интервью НСН заявил, что в случае дефицита пальмового масла в РФ временно подорожает кондитерская продукция.