Сотни производителей и импортеров в России завершают финальную подготовку к обязательной цифровой маркировке кофе, сообщают «Известия» со ссылкой на оператора системы «Честный знак».

В настоящее время компании тестируют оборудование и процессы нанесения кодов Data Matrix, опираясь на опыт маркировки какао, реализуемый с декабря 2025 года. По словам экспертов, введение цифровой маркировки для кофе с 1 июня на время «вытолкнет» 10–15% нелегального оборота в Telegram-каналы и на мелкие площадки. Реформа перераспределит теневые потоки в неконтролируемые каналы, где контроль слабее и цены ниже.

Представитель оператора "Честный знак" позднее уточнил в комментарии НСН, что маркировка кофе не может «спровоцировать всплеск серого рынка».

"Система создана и направлена на его вытеснение. Продажа товаров без цифрового кода — это не «альтернативный канал», а незаконный оборот, за который предусмотрена ответственность. В реальности маркировка повышает риск для нарушителей: товар без кода проще выявлять на каждом этапе цепочки поставок, а значит, работать «в тени» становится дороже и опаснее. Именно поэтому, чтобы продолжать свой бизнес, серым игрокам приходится перестраиваться в легальное поле", - отметил оператор.

Несмотря на охлаждение экономики, кофе остается продуктом стабильного потребления, при этом кофейни также являются проектами с невысоким порогом входа на рынок, что привлекает представителей малого бизнеса, рассказал в беседе с НСН глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.