Производители шоколада предупредили о подорожании кондитерских изделий из-за роста мировых цен на какао-бобы, ослабления курса рубля и удорожания логистики и упаковки. Об этом сообщает РБК со ссылкой на участников рынка.

По данным издания, в декабре российское подразделение компании Barry Callebaut (крупнейшего в мире производителя промышленного шоколада и какао-продуктов) заявило партнерам о грядущем росте цен на продукцию. С 1 января 2024 года средневзвешенное повышение отпускных цен организации составит 20%, пишет Ura.ru.

Изменения объяснили курсом рубля и ростом цен на сырье, упаковку, транспортировку. Получение предупреждения подтвердили производители кондитерских изделий, в том числе ассоциация «Руспродсоюз».

Эксперты отмечают, что в РФ в основном используют импортное сырье для шоколада — выращенные в Африке и Южной Америке какао-бобы. За последний год цены на него выросли в среднем на 30–50%, упаковка и тара подорожали на 50%, а стоимость логистики увеличилась как минимум на 35%.