«Люди перестанут умирать?» Петербургские рестораторы объявили войну властям

Основатель федеральной сети ресторанов в эфире НСН оценил запрет на работу общепита с 30 декабря по 3 января, а также сравнил подход властей к бизнесу в Москве и Санкт-Петербурге.

Десятки баров и кафе в Санкт-Петербурге отказались подчиниться постановлению городской администрации, запрещающему работу предприятий общественного питания с 30 декабря по 3 января в рамках борьбы с COVID-19. Они создали так называемую «Карту сопротивления». На ней точками отмечены заведения, планирующие работать в новогодние праздники. «Если они будут соблюдать постановление, то не выживут и все закроются», - говорится на сайте протестного движения.

Основатель и генеральный директор сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров в эфире НСН отметил, что с пониманием относится к такой позиции.

«Они (предприниматели - прим. НСН) спрашивают: почему мы не можем работать? А им говорят: «Люди умирают». Тогда вопрос: а если мы после 23 часов работать не будем, люди перестанут умирать? Это, действительно, абсурд, и в этом смысле я понимаю тех рестораторов и владельцев баров, которые так говорят и так себя ведут. Если брать сегмент быстрого питания, то там всё не настолько критично», - рассказал он.

По словам Гончарова, большинство заведений общепита несут потери уже сейчас — по сути, они работают в убыток. Речь сейчас не о том, чтобы «отбить» все убытки, а в том, чтобы их размер не стал критичным, отметил основатель «Теремка».

«Вопрос в том, насколько эти убытки будут велики, утопят они бизнес или не утопят. Ситуация у всех разная: кто-то брал кредит, кто-то вложил собственные средства. Поэтому тяжело прогнозировать, но могут быть, конечно, самые печальные последствия: кто-то может впасть в такие долги, которые приведут к потере бизнеса, а расплачиваться потом придётся десятилетиями», - сказал собеседник НСН.

Организатор «Карты сопротивления», предприниматель Александр Коновалов заявил журналистам, что к движению присоединились уже более 200 заведений. «Теремка» среди них не будет, заявил Гончаров.

«Мы не готовы на такого рода публичные действия. Мы хотим добиваться разблокировки и облегчения режима официальным путем», - объяснил он.

Если сравнивать режим ограничений для бизнеса в Москве и в Санкт-Петербурге, то это «небо и земля», добавил ресторатор.

«В Москве достаточно лояльное отношение, есть понимание… У нас работают фудкорты. Идут массовые проверки, но они вполне конкретные — используют ли сотрудники маски, спрашивают ли кассиры у покупателей маски. Удивительная вещь: по распоряжению петербургского Роспотребнадзора поварам в Петербурге разрешено работать без перчаток. В Москве это запрещено. Необъяснимо! Говорится одно, а делается другое, так что анализировать бессмысленно. Надо смотреть на действия», - подытожил Гончаров.

Тем временем, власти Санкт-Петербурга назвали «риторической драматизацией» заявления рестораторов о том, что распоряжения администрации якобы убивают бизнес. Рестораны могут работать на доставку и сотрудничать с уличными городскими мероприятиями, сообщили РБК в пресс-службе губернатора Санкт-Петербурга.

Ранее федеральные власти называли Санкт-Петербург регионом с самой тревожной эпидемиологической обстановкой по коронавируса. Накануне губернатор Александр Беглов предупредил, что город близок к полному локдауну: система здравоохранения работает на пределе.

Подписывайтесь на НСН: Яндекс Новости | Яндекс Дзен | Google News

ФОТО: РИА Новости
Получайте свежие материалы на почту

Мы будем регулярно отправлять вам актуальные эксклюзивы и новости! Отписка доступна в письме