В ФИЦ Питания пенсионерам посоветовали есть полуфабрикаты
Ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания развеял в эфире НСН стереотип о бесполезности полуфабрикатов.
В России разрабатывают специализированные продукты для пожилых людей. Наряду с этим, уже сейчас можно придерживаться неких правил, которые помогут сориентироваться людям старшего возраста в выборе продуктов. Об этом в пресс-центре НСН рассказал ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания, со-разработчик рецептур продуктов для пожилых людей, д.м.н. Арсений Мартинчик. По его словам, не стоит избегать и полуфабрикатов, вопреки расхожему мнению об их бесполезности.
«Есть некоторые рекомендации по выбору продуктов. Скажем, некие полуфабрикаты. Когда человеку не надо с самого начала варить, жарить и парить, а он берёт и подогревает. Скажем, всякого рода каши, супы. Предубеждения к ним существуют, что они неполноценны, но это не так. Более того, если речь идёт о специализированных продуктах, они должны быть обогащены пищевыми веществами, функциональными ингредиентами», — заметил Мартинчик.
Ранее в эфире НСН раскрыли одну из причин, по которым в стране назрела необходимость создания специальных продуктов питания для людей старшего поколения.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- МИД: Главы МИД России и Китая обсудили украинский кризис
- Российские школьники стали победителями 57-й Международной химической олимпиады
- «Зафиксирована ошибка пассировщика»: Запашный о падении эфиопского акробата
- Теннисистка Кудерметова впервые в карьере выиграла Уимблдон в парном разряде
- Путин объяснил, почему хотел отказаться от президентства 25 лет назад
- Путин рассказал о привычке с детства гасить свет перед сном
- СМИ: Воздушный гимнаст из Эфиопии разбился в Большом Московском цирке
- Умер скульптор Владимир Буйначев
- Кологривый — Волк и «закормленный зритель»: Принесет ли «культурное наследие» успех «Ну, погоди!» и «Простоквашино»
- СМИ: Россиянам запретили публиковать флаг страны на ЧМ по водным видам спорта
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru