Шеф-повар объяснил подорожание зелени
Алексей Зимин в эфире НСН назвал причины ажиотажа.
На некоторые виды импортной зелени наблюдается резкий рост цен. В ресторанах из-за кратного роста цен начался дефицит салатов романо и радиччио, а также лука-порея.
Шеф-повар Алексей Зимин в эфире НСН объяснил причины ажиотажа.
«Это сезонные колебания. Иногда какая-нибудь руккола скачет в цене в разы, в межсезонье особенно. Скоро зацветут сады, и будет подешевле, потому что появится местная. Салат «Цезарь» можно сделать «из топора» - он допускает практически любые замены. Латук можно, например, заменить айсбергом, главное, чтобы салат был зеленый и хрустящий», - сказал он.
Ранее Зимин поведал НСН лучший рецепт масленичных блинов.
Горячие новости
- В полиции призвали действовать жестче в отношении диаспор в России
- Возгорание произошло в колонии строгого режима в Соликамске
- Посвященный Дню фотографа конкурс пройдет в Музее Победы 12 июля
- В Эстонии гражданку РФ задержали за незаконное пребывание в Шенгенской зоне
- В Индонезии не намерены выходить из БРИКС из-за угрозы тарифов США
- Африканских работяг не ждать? Зачем в РФ продлили действие электронной визы
- Захарова: Посольство в Париже занимается ситуацией с задержанием Касаткина
- Посол Бердыев: Встреча глав МИД G20 ожидается в сентябре
- В Подмосковье 73 населенных пункта остались без света из-за циклона
- Овечкин заявил, что готов продолжить сниматься в фильмах