Шеф-повар объяснил подорожание зелени
Алексей Зимин в эфире НСН назвал причины ажиотажа.
На некоторые виды импортной зелени наблюдается резкий рост цен. В ресторанах из-за кратного роста цен начался дефицит салатов романо и радиччио, а также лука-порея.
Шеф-повар Алексей Зимин в эфире НСН объяснил причины ажиотажа.
«Это сезонные колебания. Иногда какая-нибудь руккола скачет в цене в разы, в межсезонье особенно. Скоро зацветут сады, и будет подешевле, потому что появится местная. Салат «Цезарь» можно сделать «из топора» - он допускает практически любые замены. Латук можно, например, заменить айсбергом, главное, чтобы салат был зеленый и хрустящий», - сказал он.
Ранее Зимин поведал НСН лучший рецепт масленичных блинов.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Главный приз ММКФ получил фильм Мигеля Сальгадо «Стыд»
- «Лгунья» стала лучшей российской картиной на ММКФ
- Федерация баскетбола продлила отстранение россиян до декабря 2024 года
- Якубович написал сценарий для спектакля о спецподразделении «Альфа»
- Российская молодежная сборная по хоккею разгромила Казахстан со счетом 12:0
- МЧС: в Оренбуржье остаются затопленными почти девять тысяч домов
- Байден объявил о готовности участвовать в дебатах с Трампом
- СМИ: Куклачев уберет из своей программы цирковые трюки
- Глава Центробанка Набиуллина предупредила об опасности высоких зарплат
- МИД Таджикистана заявил о массовом отказе гражданам во въезде в РФ
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru