Городская дума российской столицы утвердила новый праздник - День московского ресторатора. Он будет отмечаться 7 июня, передает ТАСС. Как пояснил глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк, в данном случае ресторатор - собирательный образ работников сферы общественного питания. По оценке Немерюка, эта городская индустрия - самый крупный сегмент общепита в России. В Москве открыты свыше 10 тысяч кафе, ресторанов, баров и столовых. В целом они рассчитаны на 600 тысяч посетителей. Это более 11% всех предприятий общественного питания в России. Столичный общепит способен обслуживать ежедневно до 3 миллионов человек.

Бизнесмен, ресторатор, актёр Антон Табаков в эфире НСН поддержал эту инициативу Мосгордумы.

«Это потрясающе! Любой лишний праздник в году - хорошо. Однако надо помнить, что в нашей стране довольно много праздников, особенно в отдельных месяцах. В июне их, правда, не так много, как среди зимы. Рестораторы, конечно, будут готовиться к этому дню и наверняка внесут свою лепту в предложение Мосгордумы. Не вижу в этом ничего плохого, поскольку за ресторанный бизнес у нас действительно не стыдно в целом. В любом случае, в Москве можно начать отмечать день ресторатора, а потом, возможно, его распространят на всю Россию», - отметил Антон Табаков.

Гафт пожелал Галине Волчек сил в непростой работе
До сих пор День ресторатора в России не имеет официального статуса. С инициативой об установлении профессионального праздника выступил ранее мэр Москвы Сергей Собянин. В ходе обсуждения в Мосгордуме некоторые депутаты предложили доработать законопроект, например, предоставлять питание пожилым людям с большими скидками в день праздника. 7 июня 1893 года было обнародовано «Положение о трактирном промысле», которое упорядочило деятельность заведений общепита в Российской империи. Документ определял время работы, порядок торговли и установки цен. В некоторых видах трактиров были разрешены игры, музыка, пение и другие развлечения.