СМИ: Россиян исподтишка накормят саранчой
В России могут начать подмешивать муку из саранчи в продукты питания. Специальную пищевую добавку разрабатывают в Санкт-Петербургском национальном исследовательском университете информационных технологий, механики и оптики (ИТМО). За основу взят хитин, который получается из панцирей саранчи, сообщил «Известиям» профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский.
По словам учёного, животный белок становится всё более дорогим, поэтому и возникла потребность найти ему недорогую замену с такими же свойствами. Выяснилось, что панцирь саранчи почти идеально подходят на эту роль. Как отмечает Ura.ru, продукты с добавлением такой муки будут особенно полезны больным атеросклерозом и гипертонией.
Установлено, что в панцире саранчи содержится от 13 до 77% от сухой массы белка. В полученной муке его окажется в два раза больше, чем в говядине. При этом выращивание саранчи требует гораздо меньших расходов, чем разведение коров. Как уточняют argumenti.ru, в ближайшее время действие данной биодобавки проверят на животных. Продукты с новым наполнителем могут появиться на прилавках только после всех необходимых испытаний и экспертиз Роспотребнадзора и министерства здравоохранения.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СК установил еще одного подозреваемого, участвующего в схеме финансирования теракта
- Лавров ответил на вопрос о легитимности Зеленского
- Мужчина пострадал при атаке БПЛА в Белгородской области
- Группа «Комсомольск» объявила о прекращении концертной деятельности
- Краснодар и Сочи вошли в топ городов по подорожанию «вторички»
- Обама и Клинтон помогут Байдену профинансировать выборы
- В Москве на торги выставили 40 акварельных работ великой княгини Ольги
- Судья чемпионата по танцам в «Крокус Экспо» подал иск о защите деловой репутации
- В Челябинске осудили экс-участника «Дома-2» Джавадова
- СМИ: Иностранные компании потеряли $107 млрд из-за ухода из России
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru