Российские ученые изобрели прибор для определения напитков-фальсификатов
Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) изготовили прибор, который за минуту позволяет определить в напитках наличие синтетических красителей, пишет РИА Новости.
«В институте был определен метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках. На основании полученных данных был создан макет прибора, позволяющий в режиме реального времени определить наличие синтетических красителей в анализируемом образце. Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца», - пояснили разработчики.
Созданием прибора для экспресс-анализа соков и вина ученые занялись, когда к ним обратились за помощью коллеги из института безалкогольной и винодельческой промышленности ВНИИПБиВП. Им потребовалось оборудование, способное оперативно распознавать фальсификат. Устройство создано на принципе изменения спектра поглощения электромагнитного излучения при наличии синтетических красителей в окрашенных жидкостях. Его назвали фотоспектрометрическим анализатором синтетических красителей. Применение нового оборудования значительно удешевляет экспертизу напитков и проводится в разы быстрее по сравнению с имеющимся методом.
Российские ученые не исключают, что прибор будет применяться на производстве и в быту.
Ранее президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович в эфире НСН рассказал, какое игристое вино лучше пить в Новый год.
Горячие новости
- В МИД РФ предложили посчитать, какие страны сколько должны России
- Захарова заявила, что не видела, как Рубио подмигивал Лаврову
- Беспилотники сбили рядом с Курской АЭС
- Мерц отправил послание Путину и Трампу
- Через год в метро Москвы появятся беспилотные поезда
- Военкомов Украины охватила паника после ударов российских военных
- По подозрению в госизмене арестован экс-директор РАЭК Гребенников
- Зеленский попросил у США десять систем Patriot
- СМИ: Трамп посылает «сигналы» Москве и Киеву, меняя риторику по Украине
- Макрон заявил о готовности направить до 50 тысяч военных на Украину