Специалисты Роспотребнадзора проверили 66 уличных торговцев шаурмой, в 65 точках были выявлены нарушения. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Среди выявленных нарушений, в частности, отсутствие документов о безопасности продуктов, нарушения в сроках годности и условиях хранения, а также отсутствие медицинских осмотров у персонала.

«В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки», - говорится в сообщении.

Отмечается, что проверки начались после увеличение спроса на продукт в летний период, а также жалоб потребителей на отравления.