В Британии разработали устройство, способное обнаруживать поддельные алкогольные напитки. Как пишет РИА Новости, детектор, который изобрели химики из Университета Манчестера, пропускает лазерный луч через исследуемую жидкость и анализирует изменения в частоте его излучения. Дальнейший анализ спектра фотонов и позволяет сделать вывод о происхождении алкогольной продукции. Глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз в беседе с НСН высказал мнение о том, что в будущем – при небольшой доработке прибор позволит определять фальсификат и среди продуктов питания:

«Это отличная штука, тем более, если он портативный и быстро срабатывает. Сегодня доказать, что продукт является фальсификатом, можно только при глубоком анализе, который стоит дорого и проводится только в лаборатории. Если появилась возможность сделать это в магазине, её можно только поприветствовать. Весь мир завален фальсифицированной продукцией. Если этот прибор может находить подделку среди алкоголя, то при небольшой доработке он может делать то же самое и с продуктами питания», - отметил Вадим Дробиз.

Добавлю, разработчики испытали прибор приблизительно на 150 марках шотландского виски, джина, рома и водки. Среди них было выявлено 40 контрафактных образцов.