Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела комплексное исследование консервов из лососевых рыб. Эксперты пришли к выводу, что вся исследованная продукция безопасна и в основном качественна. Как отмечают «Известия», для проверки были приобретены отечественные консервы из кижуча, нерки, кеты и горбуши 23 торговых марок. Стоимость продукции составила от 90 до 179 рублей за банку весом от 220 до 250 г.

Как уточняет Газета.ру, изученные консервы были произведены в Сахалинской, Московской, Псковской и Рязанской областях, а также в Москве, Камчатском и Приморском крае. В Роскачестве подчёркивают, все образцы не имели никаких токсичных элементов, возбудителей ботулизма, плесневых грибов и дрожжей. Однако некоторые производители клали в банку горбушу вместо более дорогих нерки и кижуча.

Роскачество определило семь марок лососевых консервов, которые возглавили рейтинг. Эксперты советуют покупателям в первую очередь обращать внимание на цену продукта. С подозрением следует отнестись к дешевым рыбным консервам от 45 рублей за банку и ниже. Надо не забывать о дате изготовления, интересоваться заводом-производителем. Лучше всего покупать продукцию, произведенную недалеко от моря. В идеальном варианте это должен быть береговой завод.