Роспотребнадзор опубликовал рекомендации любителям собирать грибы, отметив, что каждый год порядка 30 россиян умирают от отравления ими.

В ведомстве советуют не дегустировать грибы во время сбора и не собирать червивые грибы. Сбор в полиэтиленовые пакеты и ведра приводит к порче грибов, так же как и хранение в тепле, заявили в Роспотребнадзоре, посоветовав использовать для сбора плетеные корзины и хранить сбор в холоде.

Также не рекомендуется покупать грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли, пишет Газета.ру. Готовить грибы советуют в день сбора, причем отдельным способом для каждого вида, сообщает Ura.ru.