Роскачество обнаружило хлороформ в курином филе

Эксперты автономной некоммерческой организация «Российская система качества» организовали проверку 13 отечественных и 2 белорусских марок куриного филе. Диапазон цен изученного продукта колебался от 225 до 350 рублей за упаковку.

Как выяснилось, ни у одной из проверенных торговых марок не было выявлено болезнетворных листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки. Кроме того, не обнаружено нитритов, консервантов, химических растворов и генно-модифицированных объектов.

Правда, 9 из 15 проверенных образцов содержали хлороформ, отмечает RT. Концентрация этого вещества была незначительной, и говорит скорее о недостаточной очистке водопроводной воды на предприятиях. Это не относится к опыту времен Советского Союза, когда все тушки птиц специально обрабатывали хлором.

Хлора не оказалось в продукции торговых марок «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо». Ещё в десяти марках были идентифицированы следы антибиотиков.

Подписывайтесь на НСН: Яндекс Новости | Яндекс Дзен | Google News

Фото: pixabay.com
Получайте свежие материалы на почту

Мы будем регулярно отправлять вам актуальные эксклюзивы и новости! Отписка доступна в письме