Хлебцы — очень популярная еда среди худеющих, но этот продукт очень калорийный и может выделять канцерогены, которые опасны для человека. Об этом НСН заявила врач-диетолог Марият Мухина.

В Москве женщина оказалась в больнице из-за пристрастия к хлебцам, пишет Baza. Ей пришлось срочно удалять огромное новообразование. В НИИ им. Склифосовского позднее сообщили, что в ее желудке обнаружен фитобезоар, который появился там из-за особенностей диеты пациентки. Эксперт отметила, что состав таких хлебцев совсем не полезный.

«Хлебцы — это не очень здоровый продукт, несмотря на то, что они состоят из отрубей. Они подвержены быстрой сушке. В ходе их создания углеводы подвергаются обработке высокими температурами. Во время этой реакции возникает канцероген акриламид. Он может привести к новообразованиям. Он содержится в сушках, чипсах и подобных продуктах. Из-за частого их потребления у молодежи находят новообразования в кишечнике, толстой и тонкой кишке», — рассказала она.

Более того, любителям здорового питания стоит отказаться от хлебцев, если они хотят сбросить вес.

«У нас же люди думают, что если они купили себе пачку хлебцев, то они могут их есть круглосуточно, и что это — здоровое питание, но это — нездоровое питание. Хлебцы — это элемент фаст-фуда. Их надо есть дозированно: не чаще, чем два раза в неделю. Это не диетическое питание, так как в них всё равно есть мука, наружная оболочка, и они достаточно калорийные. В них много калорий из-за того, что это сублимированный, высушенный продукт. Лучше просто съесть кусок хлеба, чем вот этот хлебец. Он подойдет как быстрый перекус или как деликатес на каких-нибудь фуршетах», — подчеркнула Мухина.

Ранее врач-диетолог Алексей Ковальков заявил НСН, что самостоятельная диета без рецепта от врача может навредить своему здоровью.