«Масло гхи и сибирские паразиты»: Диетолог Королева о рыбных секретах и страшилках
Рыбу достаточно есть два-три раза в неделю, при этом лосось и треска из северных морей безопаснее речной рыбы из Сибири, сказала в эфире НСН Маргарита Королева.
Опасной для здоровья может быть тяжелая глубоководная рыба, а также обитатели сибирских рек, объяснила в интервью НСН звездный диетолог Маргарита Королева.
Гастроэнтеролог Диляра Лебедева ранее предупредила россиян, что тунец, акула, рыба-меч и марлин накапливают тяжелые металлы: ртуть и кадмий. Самым вредным она назвала мясо сома, добавив, что вобла, карась, сазан и язь опасны для человека паразитами.
«Чем тяжелее рыба, тем ниже она плавает, соответственно, она является потребителем солей и тяжелых металлов, которыми грешат эти воды. Рыба, которой можно доверять, - это все виды тресковых, лососевые. В сибирском регионе в речной рыбе могут быть паразиты, продукт становится опасным. Я рекомендую всем своим друзьям и знакомым рыбу североморского происхождения, а также с Дальнего Востока и Камчатки», - сказала Королева.
Она также объяснила, как правильно готовить рыбу.
«Есть рыбу как полноценный источник белка вполне достаточно два-три раза в неделю. Лососевые и другие виды жирной рыбы - это источник полезных жиров. К рыбе рекомендуются овощные гарниры и зеленые салаты. Можно рыбу запекать, отваривать, готовить на сковороде на масле гхи или кокосовом масле», - заключила собеседница НСН.
Госдума ранее приняла закон о денонсации соглашения, разрешавшего морякам из Великобритании ловить рыбу в российской зоне Баренцева моря. Спикер Госдумы Вячеслав Володин заявил в этой связи, что президент РФ Владимир Путин «вернул нам нашу рыбу», треску и пикшу, которую 68 лет ели «бессовестные англичане». отмечает «Радиоточка НСН».
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Путин призвал создать равные условия жизни для россиян
- В Москве 16-летнего подростка задержали за призывы к пропаганде терроризма
- Экзаменующие иностранцев вузы расторгли договоры с частными организациями
- Путин заявил о постепенном замедлении инфляции в России
- Кондратьев: Санатории и лагеря Кубани примут детей из подтопленных регионов
- Врио главы пострадавшего от паводка Кургана ушла в отставку
- Медведев: Россия может ответить на конфискацию активов США реторсиями
- В Белгородской области пять человек пострадали при атаке дрона
- Россиянам посоветовали, где лучше всего отметить майские праздники
- Иностранцам предложили выдавать паспорт РФ за героизм
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru