Шаляпин и звезды шоу-бизнеса отведали пиццу из жареных насекомых
Дегустация блюд из насекомых прошла в одной из медицинских клиник Москвы. В ней поучаствовали звезды шоу-бизнеса, среди которых были певец Прохор Шаляпин, актер и кинорежиссер Михаил Багдасаров, лидер рок-группы «Пасаш» Павел Редько и другие.
Гостям предложили попробовать на вкус саранчу с лимонником, жареные куколки тутового шелкопряда, сверчков, хрустящих бамбуковых червей, печенье из сверчковой муки и другие экзотические блюда, рассказали НСН организаторы мероприятия.
По словам диетолога Марият Мухиной, ключевой особенностью насекомых является содержание «молекулы жизни» трегалозы – вещества, которое содержится в грибах и насекомых, помогая оставаться живыми много лет даже при полном отсутствии воды.
Трегалозу уже используют в пищевой и медицинской промышленности. «Трегалоза активирует аутофагию – процесс самоочищения клетки от денатурированного белка и продуктов распада клеток. Трегалоза уже сейчас используется для сохранения эмбрионов при ЭКО и органов при трансплантации», - отметила Мухина.
По словам доктора, в будущем трегалоза может войти в рацион миллионов людей, говорит Мухина.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- СМИ: Трамп призвал начать организацию встречи по Украине
- В Ростове-на-Дону в результате атаки ВСУ повреждены 76 квартир
- СМИ: Трамп заявил, что поговорил по телефону с Путиным
- Трамп поручил предоставить данные о покушавшихся на его жизнь
- Юрист: Владельцам заброшенных участков с 1 марта грозит их изъятие
- Кулеба предложил сажать в тюрьму жалующихся украинцев
- СМИ: Решения Трампа ставят под угрозу отношения США с ЕС
- Ким Чен Ын: Военный союз США, Японии и Южной Кореи нарушает баланс в регионе
- Маск опроверг информацию о покупке TikTok
- Нетаньяху пообещал ликвидировать ХАМАС
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru