Диетолог назвала самый полезный способ приготовления грибов
7 сентября 202317:34
Грибы необходимо сушить и перемалывать в порошок для сохранения их максимальной пользы, рассказала «Газете.Ru» диетолог Ирина Писарева.
Больше всего витаминов пропадают из грибов, если их мариновать или жарить, уточнила она.
«Их минус в том, что все полезные вещества у них как бы связаны и спрятаны за хитиноподобными стенками. Их нужно разрушить, чтобы получить полный доступ к витаминам», - пояснила Писарева, добавив, что порошковая смесь лучше усваивается, чем просто сушеные грибы.
Худший способ приготовить грибы - жарить или морозить, призналась диетолог. Грибы в этих случаях теряют свои полезные витамины и микроэлементы.
Ранее врач-нарколог, президент Независимой наркологической гильдии Руслан Исаев в разговоре с Telegram-каналом «Радиоточка НСН» призвал запретить в России продажу мухоморов.
Горячие новости
- Минобороны: Подтвердить участие в СВО теперь можно мгновенно онлайн
- Минобрнауки: Россия перейдет на новую систему высшего образования в 2027 году
- В Саратовской области предотвратили подрыв железнодорожного моста
- Число пострадавших при ударе БПЛА в Курске достигло десяти
- Сальдо заявил о готовности показать отцу Маска Херсонскую область
- В Подмосковье мужчина и ребенок погибли в ДТП с микроавтобусом
- СМИ: Трамп угрожал Путину и Си Цзиньпину «разбомбить» Москву и Пекин
- В Якутии более 50 человек отравились на празднике
- Болгарин Димитров получил разрыв грудной мышцы в игре с Синнером на Уимблдоне
- Зарплатные предложения в праздничной индустрии превысили спрос