Гильдия пекарей: Мы не можем позволить себе выпускать некачественный хлеб
Юрий Кацнельсон в эфире НСН сообщил, что из фуражного зерна невозможно сделать хлеб, который будут покупать.
21.02.2018 в 12:00 в пресс-центре информационного агентства «Национальная Служба Новостей» началась пресс-конференция на тему: «Фуражный хлеб для россиян: Что готовит новый ГОСТ». О новом ГОСТе, который будет опубликован и вступит в силу в 2018 году, в пресс-центре НСН подробно рассказали его производители.
Президент Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров Юрий Кацнельсон в эфире НСН сообщил, что профессиональный пекарь делает свой продукт такого качества, чтобы его покупали регулярно.
«Хлеб мы делаем из муки. Мука пшеничная, ржаная, определенных сортов. Есть мука, которая выпускается по тем нормативам, которая отличается от ГОСТа. Мука, которая выпускается не по ГОСТу, не должна быть на рынке. Пекарей беспокоит то,что кто-то запустил фэйк, что хлеб будут делать из фуражного зерна и пекари теперь будут травить народ. Но надо понимать, что пекари не травят, а кормят. И из фуражного зерна невозможно сделать хлеб, который бы продавался. Профессиональный пекарь должен сделать свой продукт так, чтобы его покупали регулярно» - добавил он.
Многочисленные публикации СМИ о том, что в разработке находится новый ГОСТ, который узаконит использование фуражного (кормового) зерна при выпечке хлеба, тревожат российских потребителей.
Подробности - на пресс-конференции НСН.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Эмин Агаларов возобновил концертную деятельность после теракта в «Крокусе»
- Заморозки до конца недели вновь накроют европейскую часть РФ и Урал
- Путин провел переговоры с исполняющим обязанности главы Ирана
- Медведев: Капитуляция Украины может быть подписана «хоть свиньей в ермолке»
- При обстреле ВСУ ранены двое жителей курского посёлка Тёткино
- Силуанов: Семьи с детьми окажутся в выигрыше от прогрессивной шкалы НДФЛ
- Украинские войска обстреляли село Новая Таволжанка в Белгородской области
- Экспорт вин из Грузии в Россию в начале 2024 года вырос почти вдвое
- Кинотеатры и театры Ирана закрылись после гибели президента Раиси
- «Аэрофлот» запустит регулярные рейсы между Москвой и Чебоксарами с 14 июня
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru