В России утвержден ГОСТ на кокосовые орехи. Это сделано в связи с возросшей популярностью в стране кокосовой стружки и масло. Стандарт прописывает, что мякоть ореха должна быть белого или кремово-белого цвета, а жидкость внутри него - прозрачной и сладкой, без желтоватых капель масла. Тару, в которой перевозят кокосы, необходимо маркировать знаком «Скоропортящийся груз».