Общество

Сомелье объяснил, почему нельзя сравнивать российское игристое с зарубежным

26 Декабря 2018 в 22:06
Сомелье объяснил, почему нельзя сравнивать российское игристое с зарубежным
ФОТО: pxhere.com
Член Союза сомелье и экспертов России рассказал НСН, какой выбор предлагает потребителям гид игристых вин «Роскачества».

С приближением новогодней ночи становится всё более актуальным вопрос, чем украсить праздничный стол. Традиционный напиток любого Нового года — шампанское или игристое вино. Накануне «Роскачество» провело исследование, по итогам которого рассказало, какие вина стоит брать к столу, а от каких лучше отказаться. В эфире НСН член Союза сомелье и экспертов России, ведущий российский винный эксперт и критик, Денис Руденко оценил гид организации и подтвердил — из этого списка можно смело выбирать любое вино.

«На рейтинг “Роскачества” можно ориентироваться. Его составляли люди, которые продегустировали всё, что входит в этот гид, и многое другое, что в него не вошло. Я был в числе дегустационной комиссии, и этот рейтинг достаточно точно отражает текущее положение дел. Те вина, которые туда входят, всячески заслуживают того, чтобы их покупали. Это вина, которые сделаны чисто аккуратно, без проблем, дефектов. Они смогут создать атмосферу праздника. Это всё весьма бюджетные вина, есть совсем доступные, есть чуть дороже, но это всё сегмент до 1000 рублей», — рассказал эксперт по вину.

Однако сравнивать российские вина и импортные, по его словам, не стоит, вопреки утверждениям некоторых экспертов, что отечественное виноделие достигло не меньших высот, чем зарубежное. Причина тому проста — вина, исследованные «Роскачеством» начинаются совсем в ином ценовом сегменте, чем их иностранные аналоги.

«Если сравнивать вина в одной и той же ценовой нише, то да, в принципе наши не уступают импортным. Другое дело, что иностранные вина в этой ценовой нише у нас практически не участвуют, они все практически начинаются от более высокого уровня. Даже самые простые игристые вина итальянские, французские, начинаются от 750 рублей. Это если говорить о постоянной цене, а не акционной. А в гиде “Роскачества” цены начинаются от 250 рублей, иногда даже ниже. Так что, в этом отношении трудно сравнивать. Разные ценовые ниши, и чуть-чуть разное качество, технологии. Впрямую сравнивать то, что представлено в гиде, с Prosecco или Asti нельзя — это совершенно разные категории», — заключил Руденко.

Кроме того, сомелье отметил, что игристые вина универсальны для новогоднего стола, благодаря своей особенности сочетаться с любой закуской. Ранее в эфире НСН президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович дал свои рекомендации россиянам по поводу выбора новогоднего вина.

Партнеры


Партнеры



Партнеры



Партнеры