Россияне стали забывать вкус хорошего сыра
Россияне стали забывать вкус хорошего сыра. Такое мнение в интервью НСН высказал сырный сомелье Александр Крупецков.
«Пока эти сыры могут конкурировать только с продукцией больших европейских заводов. А если говорить об эксклюзивных сырах с небольших производств старого света, их вкусовой уровень намного интереснее и богаче. А вот качественных выдержанных (годовалых) сыров в России просто нет. А самые популярные - полутвёрдые сыры, которые ещё называют «бутербродными» - их качество как было плохим до санкций, так и осталось на том же уровне», - считает Крупецков.
Сомелье отметил, что со времени введения санкций, вырос спрос на российский камамбер, бри и моцареллу. Производить их стали больше, однако качество лишь на пути к уровню европейских аналогов.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- «Байер» первым в истории Бундеслиги сыграл весь сезон без поражений
- СМИ: Неизвестный поднял флаг России над Рейхстагом с помощью дрона
- Новая книга «Ленинградский панк» расскажет о «Короле и шуте» и «Бригадном подряде»
- МО РФ: Российские средства ПВО сбили украинский беспилотник над Белгородской областью
- Человек погиб при столкновении гоночной машины с толпой на соревнованиях под Петербургом
- Продюсер Фадеев перезапустил Serebro и показал фото с новым составом группы
- Число пострадавших после обстрела ВСУ Скадовска выросло до 15
- Президент Грузии наложила вето на принятый парламентом законопроект об иноагентах
- ВСУ обстреляли поселок Красное Шебекинского городского округа
- СМИ: Подозреваемый в покушении на Фицо признал вину
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru