Шаляпин и звезды шоу-бизнеса отведали пиццу из жареных насекомых
Дегустация блюд из насекомых прошла в одной из медицинских клиник Москвы. В ней поучаствовали звезды шоу-бизнеса, среди которых были певец Прохор Шаляпин, актер и кинорежиссер Михаил Багдасаров, лидер рок-группы «Пасаш» Павел Редько и другие.
Гостям предложили попробовать на вкус саранчу с лимонником, жареные куколки тутового шелкопряда, сверчков, хрустящих бамбуковых червей, печенье из сверчковой муки и другие экзотические блюда, рассказали НСН организаторы мероприятия.
По словам диетолога Марият Мухиной, ключевой особенностью насекомых является содержание «молекулы жизни» трегалозы – вещества, которое содержится в грибах и насекомых, помогая оставаться живыми много лет даже при полном отсутствии воды.
Трегалозу уже используют в пищевой и медицинской промышленности. «Трегалоза активирует аутофагию – процесс самоочищения клетки от денатурированного белка и продуктов распада клеток. Трегалоза уже сейчас используется для сохранения эмбрионов при ЭКО и органов при трансплантации», - отметила Мухина.
По словам доктора, в будущем трегалоза может войти в рацион миллионов людей, говорит Мухина.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Cadillac не откажется от бензиновых автомобилей к 2030 году
- Общегородские субботники посетили без малого два миллиона москвичей
- Рогов: Генерал Сергей Суровикин вылетел из Африки в Россию
- Школьница из Курской области победила на Евразийской олимпиаде по японскому языку
- Российские пограничники задержали четверых пытавшихся дойти до Финляндии сирийцев
- Apple прекратила продажи последнего планшета с кнопкой
- Белоусов: Россия обгонит Японию по росту ВВП к 2030 году
- В Улан-Удэ ввели режим ЧС из-за лесного пожара рядом с городом
- Жителя Новосибирска оштрафовали на 350 тысяч за одобрение поджога военкомата
- Росавиация: Аэропорт Элисты примет первый рейс 28 мая
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru