Итальянские рестораторы разошлись в оценке российских сыров
В Москве стартовали «Сырные дни». Итальянские рестораторы по просьбе НСН оценили качество российских сыров и разошлись в оценках.
30 сентября в Москве стартовали «Сырные дни». Фермеры со всей России соберутся в столице на Манежной площади. Она продлится до 2 октября, причём присутствовать будут представители как больших производств, так и фермерских хозяйств. Как признался один из участников ярмарки Олег Сирота, общая цель «Сырных дней» — привезти как минимум 30 тонн хорошего продукта. Он также попросил поддержать мероприятие. Такое сообщение он опубликовал на своей странице в Facebook.
Итальянский ресторатор Уильям Ламберти в беседе с НСН отметил, что некоторые российские сыры более насыщенные и вкусные.
«Есть люди, которые делают итальянский сыр в России. Например, известный сыродел Джанни Сфоджа делает итальянские сыры, используя российское молоко и российское производство. Он сам итальянец. Российский сыр очень вкусный. Даже есть несколько позиций, которые намного лучше, потому что более насыщенные, более вкусные», — заключил в беседе с НСН собеседник.
Однако не все настроены столь оптимистично. Например, ресторатор Джулио Дзомпи пожаловался НСН, что ему пришлось отказаться от некоторых блюд из-за малого разнообразия сортов достойного сыра.
«Я использую только сыры от наших партнёров, которые производят их только по итальянской рецептуре. В основном, это производители-итальянцы, которые работают здесь. Однозначно разнообразие очень сильно снизилось. От каких-то блюд мы были вынуждены отказаться. Теперь используем только те блюда, к которым подходит сыр, который есть у нас», — посетовал в беседе с НСН Дзомпи.
Напомним, страны Запада ввели санкции против России в 2014 году из-за ситуации на Украине. Летом того же года Россия ввела ответные меры, установив эмбарго на ввоз на территорию Российской Федерации ряда продуктов, включая мясо, овощи, фрукты, молочную продукцию.
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- При разборе завалов дома в Токмаке найдено тело мужчины
- На Ставрополье загорелся рынок на площади тысяча квадратных метров
- Лауреат «Золотой пальмовой ветви» Лоран Канте умер в 63 года
- Устроивших массовую драку на Кубани граждан Узбекистана выдворят из РФ
- На Тайване произошло землетрясение магнитудой 5,6
- Байден признался, что думал об уходе из жизни после гибели жены и дочери
- В суд поступила апелляционная жалоба на арест замминистра обороны Иванова
- Под Белгородом шесть населенных пунктов остались без света после обстрела ВСУ
- В Самаре пожарная машина увязла в грязи и не доехала на вызов
- СМИ: Железные вилки и ножи пропали из кафе и бизнес-залов в аэропортах России
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru