Россияне определились со своими гастрономическими пристрастиями. Самой вкусной кухней наши соотечественники считают итальянскую. По данным крупнейшего туристического сервиса Skyscanner, об этом заявили 38% респондентов. На втором месте по популярности оказались блюда из Грузии – им отдали предпочтение 16% опрошенных. Тройку лидеров с 12-тью процентами голосов замкнул Таиланд. Шеф-повар Алексей Зимин в беседе с НСН рассказал, почему российская кухня в этом рейтинге не смогла обойти Италию и Грузию:

«Русская кухня с итальянской, к сожалению, не может сравниться. Итальянская кухня универсальна, а русская всё-таки требует погружения и сосредоточения, чтобы разобраться, зачем столько кислого, моченого, квашеного. В этом смысле она менее международная, чем даже грузинская, которая по складу является гибридом средиземноморской и ближневосточной. Человеку, который ест в грузинском ресторане, не нужно знать, что такое Грузия, он понимает, что это что-то, похожее на Грецию, Турцию, Италию и так далее», - пояснил НСН шеф-повар.

Добавлю, русская кухня не вошла даже в топ-10 среди самых вкусных.