Минздрав намерен бороться с йододефицитом населения. По распоряжению ведомства, начиная с 2019 года, все рестораны, кафе и столовые должны использовать при приготовлении блюд только йодированную соль. Такая же должна стоять на столах в солонках. Использовать обогащенную соль обяжут образовательные и медицинские организации и учреждения культуры.
Кандидат медицинских наук в области диетологии Маргарита Королева в эфире НСН заявила, что таким образом проблема не будет решена.
По информации Эндокринологического научного центра Минздрава, из-за дефицита йода ежегодно в специализированной помощи нуждаются более 1,5 млн взрослых и 650 тыс. детей с заболеваниями щитовидной железы.
