«Масло гхи и сибирские паразиты»: Диетолог Королева о рыбных секретах и страшилках
Рыбу достаточно есть два-три раза в неделю, при этом лосось и треска из северных морей безопаснее речной рыбы из Сибири, сказала в эфире НСН Маргарита Королева.
Опасной для здоровья может быть тяжелая глубоководная рыба, а также обитатели сибирских рек, объяснила в интервью НСН звездный диетолог Маргарита Королева.
Гастроэнтеролог Диляра Лебедева ранее предупредила россиян, что тунец, акула, рыба-меч и марлин накапливают тяжелые металлы: ртуть и кадмий. Самым вредным она назвала мясо сома, добавив, что вобла, карась, сазан и язь опасны для человека паразитами.
«Чем тяжелее рыба, тем ниже она плавает, соответственно, она является потребителем солей и тяжелых металлов, которыми грешат эти воды. Рыба, которой можно доверять, - это все виды тресковых, лососевые. В сибирском регионе в речной рыбе могут быть паразиты, продукт становится опасным. Я рекомендую всем своим друзьям и знакомым рыбу североморского происхождения, а также с Дальнего Востока и Камчатки», - сказала Королева.
Она также объяснила, как правильно готовить рыбу.
«Есть рыбу как полноценный источник белка вполне достаточно два-три раза в неделю. Лососевые и другие виды жирной рыбы - это источник полезных жиров. К рыбе рекомендуются овощные гарниры и зеленые салаты. Можно рыбу запекать, отваривать, готовить на сковороде на масле гхи или кокосовом масле», - заключила собеседница НСН.
Госдума ранее приняла закон о денонсации соглашения, разрешавшего морякам из Великобритании ловить рыбу в российской зоне Баренцева моря. Спикер Госдумы Вячеслав Володин заявил в этой связи, что президент РФ Владимир Путин «вернул нам нашу рыбу», треску и пикшу, которую 68 лет ели «бессовестные англичане». отмечает «Радиоточка НСН».
Горячие новости
Заразились
22,9 млн
+2 379 / сут.Умерли
399 тыс.
+26 / сут.Выздоровели
22,3 млн
+2 902 / сут.- Умер сыгравший в «Молчании ягнят» лауреат «Оскара» Роджер Корман
- Депутат Макаров: обсуждение изменений налоговой системы начнется 20 мая
- ВСУ обстреляли Скадовск Херсонской области ракетами HIMARS
- Число погибших при обрушении подъезда многоэтажки в Белгороде увеличилось до пяти
- В Астрахани еще три человека умерли от отравления наркотиками
- Блинкен заявил о готовности США ускорить поставки оружия Украине
- В районе Симферополя сбили украинский беспилотник
- Из-под завалов дома в Белгороде достали двух погибших
- Комитеты Госдумы поддержали все кандидатуры членов правительства
- Мэрия Белгорода опровергла сообщения об эвакуации жителей
Роспотребнадзор, ВОЗ, mos.ru