Главный санитарный врач России Анна Попова в преддверии новогоднего застолья и последующих каникул рассказала россиянам нехитрые правила, чтобы не оказаться на больничной койке.

Так, уезжающим на праздники в другую страну, глава Роспотребназдора посоветовала «правильно питаться, пить чистую, безопасную воду и снизить всевозможные риски от воздействия окружающей среды, загрязненного воздуха».

Тем, кто остается в России, важно помнить, что еда на праздничном столе не должна быть «прошлогодней». Для этого в ведомстве советуют готовить салаты, блюда из рубленного мяса и холодец в небольших количествах.

«Срок хранения салатов исчисляется часами, а никак не днями или неделями. Здесь большая площадь поверхности, а различные заправки – это как раз та среда, в которой микробы растут с большим удовольствием», — пояснила Попова.

Она подчеркнула, что все не съеденная еда должна быть правильно упакована, хранить ее следует в холодильнике.

В целом Анна Попова призвала любителей застолий к умеренности, а также посоветовали не забывать в праздники о физических нагрузках.

Ранее бывший санитарный врач России, а ныне первый заместитель председателя комитета ГД по образованию и науке Геннадий Онищенко в пресс-центре НСН посоветовал россиянам не употреблять алкоголь в Новый год. Вместо этого, по мнению Онищенко, лучше окунуться в прорубь.

«Советую вообще не употреблять алкоголь ни за столом, ни под столом, ни возле стола. Окунитесь в прорубь! Состояние эйфории, когда тебя изнутри всё греет, ни с чем не сопоставимо. Новый год - это семейный праздник. Вы сядете со своими детьми и будете употреблять и дети будут это видеть? Ребёнок подражает родителям. То, что он видит у родителей, то он и повторяет в жизни», - подчеркнул Онищенко.

Для тех, кому «невмоготу», Онищенко посоветовал при покупке алкоголя в магазинах обязательно требовать документы.