Общество

Диетологи поддержали рост нормы рыбы в потребительской корзине

17 Мая 2018 в 15:29
Диетологи поддержали рост нормы рыбы в потребительской корзине
ФОТО: flickr.com/IrishErlina

Кандидат медицинских наук в эфире НСН рассказала, что увеличение потребления рыбы положительно скажется на здоровье нации.

Норма потребления рыбы и рыбопродуктов в РФ в новой потребительской корзине вырастет. Вопросом займётся Минздрав, Минэкономразвития и Минтруд. Они должны будут представить свою позицию к середине июня. Соответствующее поручение ведомствам дали по итогам совещания у премьер-министра Дмитрия Медведева. Также планируется составить «дорожную карту» для рыбной отрасли, сообщают «Известия».

Кандидат медицинских наук в области диетологии Маргарита Королёва в эфире НСН такие изменения поприветствовала.

«Рыба – замечательный источник полноценного белка, минералов, витаминно-минеральных комплексов. Рыба прекрасно усваивается организмом, она может быть употреблена человеком в любое время дня: и утром, и в обед, и на ужин. В качестве гарнира к рыбе надо обязательно использовать овощи, зелень, разные листовые салаты. Это поможет рыбе усвоиться. Если в рационе человека будет от трёх до пяти раз в неделю рыба, тем самым мы уменьшим в рационе мясо и снизим риски по патологиям сердечно-сосудистой системы. В рыбе много фосфора, который улучшает мозговую деятельность. Рыба – это морепродукт, следовательно, в ней содержится йод для поддержания щитовидной железы и когнитивных функций, а также рыба – источник Omega-3, тем самым оказывает помощь печени», - отметила диетолог.

По словам Маргариты Королёвой, раньше в РФ всегда был один день в течение недели, в который питались рыбой.

«В России всегда был рыбный день. Это позволяло поддерживать здоровье нации. К сожалению, рыба стала отчасти недоступным продуктом для россиян. Если этот продукт станет более доступным по ценовой политике, наличию на прилавках в магазинах, - это будет большой вклад в здоровье нации на перспективу. Если в потребительской корзине уменьшится количество рафинированных продуктов и углеводов в пользу белка полноценного из состава рыбы, мы тем самым тоже сделаем невероятный вклад в перспективу здоровья и благополучия своего населения», - подытожила диетолог.

Напомним, в феврале 2018 года стало известно, что средний чек россиян в магазинах за полгода увеличился на треть. Так, в июле 2017 года люди тратили 400 рублей, а в начале 2018 года сумма выросла до 600 рублей. Эксперты объяснили такую динамику ощущением стабильности россиян, которые захотели улучшить качество продуктов питания.



Партнеры

Партнеры

Партнеры