Общество

Диетолог рассказал о вреде сахарозаменителей

17 Июля 2017 в 12:06
Диетолог рассказал о вреде сахарозаменителей

Алексей Ковальков рассказал НСН, почему искусственные подсластители могут оказаться вреднее сахара. 

Канадские ученые провели исследование о воздействии на организм длительного употребления сахарозаменителей (аспартама, сукралозы и стевиозида). Десятилетние наблюдение показало, что искусственные подсластители не только не помогают снизить вес, но и способствуют его набору, а также вызывают диабет, сердечные заболевания и гипертонию.

Доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков в беседе с НСН заявил, что здоровым людям не стоит употреблять сахарозаменители. 

«Сахарозаменители разработаны исключительно для больных сахарным диабетом. Это факт, который надо иметь в виду: здоровый человек их использовать не должен. Это норма. А их используют всюду, даже в тех же бутылках с колой и в различных других напитках. К тому же, никто не изучал их взаимодействие с другими веществами, которые попадают в наш организм с таблетками, и другими химическими компонентами», - отметил Ковальков.

Диетолог также рассказал о том, как происходит процесс накапливания жира при употреблении сладкого. «Мы полнеем от инсулина, который вырабатывается на сахар. Можно сказать, что над жировыми клетками царствует инсулин, а над инсулином царствует сахар. При употреблении даже не большого количества сахарозаменителей может сработать эффект «собачки Павлова». Для некоторых людей этого порогового значения бывает вполне  достаточно, чтобы клетки начали преобразовываться в жир», - заключил эксперт.

Ранее группа ученых из Австралии назвали сахарозаменители причиной переедания. Тогда исследование показало, что в нервной системе мыши, употреблявшей сахарозаменители, возникали животные связи, ответственные за недостаточное восприятие калорийности простых углеводов. Это приводило к отсутствию перенасыщения и, как следствие, к перееданию.

Партнеры


Партнеры

Партнеры