Доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков заявил НСН, что на самом деле зависимость от некоторых продуктов питания открыл российский учёный Яков Маршак (слушайте аудио).
«Об этом написал Яков Маршак, наш российский учёный, поэтому открытие принадлежит нашим учёным. Наркотическая зависимость по эндорфинному уровню возникает на сочетании жирного и сладкого, то есть если человек имеет зависимость на углеводы, ему предлагают столовую ложку сахара, то он удовольствия от неё не получает, но если любой продукт, который содержит жиры и углеводы (хлеб с маслом, торт, тирамису, даже хлеб с колбасой), вызывает удовольствие - это наркотическая зависимость», - поделился с НСН эксперт.
Ранее исследователи из Национального института изучения наркотических зависимостей США сообщили, что существует ряд продуктов, которые вызывают зависимость у людей. Так, человек не сможет просто отказаться от еды, которая содержит сладкие или солёные компоненты. Чаще других зависимость вызывают шоколад, пицца, мороженое и гамбургеры, сообщает RT.
