В мире

Алкогольный эксперт усомнился в массовом успехе «определителя палёнки»

22 Сентября 2017 в 12:49
Алкогольный эксперт усомнился в массовом успехе «определителя палёнки»
ФОТО: стоп-кадр видео

Алкогольный эксперт рассказал НСН, что в будущем портативный определитель фальсификата алкоголя сможет выявлять подделку среди продуктов питания.

В Манчестере учёные изобрели портативное устройство, которое выявляется поддельный алкоголь. Он работает при помощи лазера, который исследует изменения в частоте излучения. Для анализа используется свойство некоторых фотонов менять свои характеристики при взаимодействии со спиртом. Причём для проверки качества алкоголя открывать не нужно. Интересно, что устройство ранее проявило себя в фармацевтике. Детектор SORS был изобретён в школе химии в Манчестерском институте биотехнологии, сообщает phys.org.

Глава Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз заявил НСН, что распространение устройства будет зависеть от его стоимости.

«Вряд ли такой аппарат будет стоить дёшево, хотя должен. Трудно сказать, получит ли он распространение. Всё будет зависеть от цены», - отметил собеседник НСН.

Вадим Дробиз уверен, что в будущем прибор позволит определять фальсификат и среди продуктов питания.

«Это отличная штука, тем более, если он портативный и быстро срабатывает. Сегодня доказать, что продукт является фальсификатом, можно только при глубоком анализе, который стоит дорого и проводится только в лаборатории. Если появилась возможность сделать это в магазине, её можно только поприветствовать. Весь мир завален фальсифицированной продукцией. Если этот прибор может находить подделку среди алкоголя, то при небольшой доработке он может делать то же самое и с продуктами питания», - предположил Дробиз.

Стоит отметить, что прибор уже испытали на 150 марках виски, джина, водки и рома. Среди них устройство смогло обнаружить 40 подделок. Интересно, что проводить исследование прибор может через закрытые стеклянные бутылки разных цветов, а также через пластик. 


Партнеры

Партнеры

Партнеры