Новости часа

Россияне в кризис стали есть меньше тортов и пирожных

5 Июля 2016 в 13:56
Россияне в кризис стали есть меньше тортов и пирожных. Как пишет ТАСС, таковы данные мониторинга Центра исследований кондитерского рынка. Отмечается, что потребителей отпугивает высокая цена сладостей. А из-за спада потребительского спроса компании зачастую вынуждены снижать объемы производства. Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина подчеркнула, что в непростой экономической ситуации потребители переходят на более дешевые сладости.
«Сейчас у нас кризис, идет падение доходов у населения, и население предпочитает экономить. Когда включается режим экономии, сладкое одним из первых попадает под сокращение трат. И торты - одни из первых, потому что стоимость изделия, как правило, очень высокая, возможности сэкономить нет, поэтому население предпочитает либо отказываться полностью от такого рода покупок, либо сокращать их частоту. Это не самый крупный сегмент, конечно, кондитерского рынка, торты и пирожные. Но в основном предпочтение отдается более дешевым мучным кондитерским изделиям, например, печенью, вафлям, кексам, рулетам - вот такого рода вещам», - отметила Елизавета Никитина.
Елизавета Никитина отметила, что россияне отказываются от покупки больших тортов ещё и по той причине, что их приходится покупать целиком.

Партнеры

Партнеры

Партнеры