Общество

В Лаборатории биобезопасности назвали число отравлений от нелегальных кондитеров

24 Сентября 2018 в 12:43
В Лаборатории биобезопасности назвали число отравлений от нелегальных кондитеров
ФОТО: flickr.com
Руководитель Лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ «Питания и биотехнологии» Светлана Шевелева заявила об опасности домашней выпечки.

Роспотребнадзор предупредил потребителей об опасности, которую несут домашние кондитерские изделия. Среди опасных заболеваний дизентерия, сальмонеллез, гепатит А, ротовирусная инфекция, стафилококковая инфекция. Однако, не смотря на предупреждения, продукция кондитеров-нелегалов продолжает пользоваться спросом.

Руководитель Лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ «Питания и биотехнологии» Светлана Шевелева на пресс-конференции НСН поддержала предостережения российского ведомства.

«Самозанятость для мам с маленькими детьми — это хорошая вещь. Однако не нужно забывать о законе, который действует на всю Россию. Но получается, что для некоторых людей этот закон не указ. Поэтому, в первую очередь, говоря о самозанятых, мы должны помнить, что они не должны принести вред окружающим людям. Выпечка относится к продуктам с повышенным риском инфекции. Нужно об этом помнить. По опыту могу сказать, что число инцидентов с заболеваемостью от продуктов промышленного производства в десятки раз меньше тех инцидентов, которые происходят в быту», — рассказала Шевелева.

Напомним, ранее на пресс-конференции НСН представитель объединения потребителей России в странах ЕАС, Координатор федерального проекта «За честные продукты!» Александр Бражко назвал незарегистрированных домашних кондитеров абсолютно легальными.

Партнеры


Партнеры



Партнеры



Партнеры