Датские учёные открыли способ приготовления чипсов из медуз, сообщает «Газета.ру». Технология основана на вымачивании моллюсков в спирте, который позволяет выпарить воду из их тел.

Отмечается, что процесс высушивания медуз займёт 30-40 дней, в нем будут использованы поваренная соль и квасцы. В конечном итоге продукт будет напоминать картофельные чипсы.

Добавим, что способ обработки, предложенный учёными, позволит ускорить производство продукции из медуз в Азии, где оно достаточно популярно.