Для поддержания здорового веса большинству людей необходимо просто употреблять качественные продукты с низким содержанием сахара и очищенных лаков. К таким выводам пришли ученые из Гарвардской школы общественного здоровья имени Т. Х. Чана и Бостонской детской больницы.
Специалисты рекомендуют заменять насыщенные жиры ненасыщенными, а также отдавать предпочтение цельным злакам и овощам вместо рафинированных углеводов. Такой рацион, утверждают ученые, снижает риск развития хронических заболеваний и способствует поддержанию нормального веса.

Также ученые опровергли миф о том, что существует универсальное сочетание жиров, белков и углеводов, подходящее каждому без исключения человеку, пишет портал MedicalXpress.