Употребление в пищу одного кусочка сыра в день снижает риск сердечного приступа, выяснили китайские ученые.

Специалисты объясняют это тем, что сыр повышает уровень «полезного» холестерина, сокращая содержание холестерина «вредного», сообщает РИА Новости в пятницу, 1 декабря. Всего 40 граммов этого продукта снижают риск сердечных заболеваний на 14 процентов, а угрозу инсульта на 10 процентов. Исследование ученых опубликовано в European Journal of Nutrition.