Горячие новости

Российских кофеманов взбодрят натурпродуктом на АЗС

29 Сентября 2015 в 18:30
Российских кофеманов взбодрят натурпродуктом на АЗС

Крупная сеть АЗС решила самостоятельно жарить кофе. Российские мастера не уступают по изготовлению заморским, заверили НСН эксперты.

Экономический кризис и импортозамещение положительно повлияли на производство кофе в России. Конечно, в нашей стране нет кофейных плантаций, но зато все больше появляется заводов по обжарке и фасовке кофейного зерна.

Так, в кафе на АЗС сети «Газпромнефть» появился кофе под собственной торговой маркой Drive Café. Купаж и обжарка зерен осуществляются в России с соблюдением оригинальной рецептуры.

Ранее готовая продукция поставлялась из-за рубежа, теперь смесь производится в Московской области. На современном итальянском оборудовании осуществляется обжарка зеленых кофейных зерен и их фасовка. Производственный процесс полностью автоматизирован.

Россия практически 20 лет уже как завершила импортозамещение в сфере кофе, и если будут созданы условия, то наша страна сможет полностью отказаться от импортного готового продукта, заявил НСН генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

«Россия сегодня закупает зеленый кофе по всему миру – из 15 стран. Российские фабрики по обжарке порой делают даже лучший кофе, чем их зарубежные коллеги. Отечественные специалисты могут приготовить все сорта кофе, которые существуют в мире. Кроме этого, в РФ есть чемпионы мира по обжарке кофе!» - отметил собеседник НСН

По словам Рамаза Чантурия, обрабатывать зеленый кофе в России гораздо дешевле, чем закупать его в готовом виде за границей.

«Из-за того, что кофейное сырье закупается за границей за валюту, а перерабатывается на территории РФ в рублевой зоне, удается сгладить курсовые колебания. Сегодня 80 процентов кофе, который употребляется в нашей стране, обжаривается на территории России», - уверяет специалист.

«Сеть АЗС «Газпромнефть» первой в сегменте топливного ритейла начала реализацию кофе под собственной торговой маркой. В дальнейших планах сети – продажа на АЗС упакованной кофейной зерновой смеси Drive Café в упаковках по 1 кг.


Партнеры

Партнеры

Партнеры