Роспотребнадзор по поручению правительства провел масштабное исследование отечественного рынка молочных продуктов. Специалисты искали уровень содержащихся в молоке, твороге, сливочном масле немолочных жиров. В лабораториях были отправлены образцы порядка 250 федеральных и региональных брендов. Специалисты выявили жиры немолочного происхождения в восьми пробах молока из 90 отобранных и в шести пробах творога из 73 образцов. По данным Роспотребнадзора, общее число нарушений не превышает 8%. В ведомстве заявили, что никакой массовой фальсификации молочных продуктов в России нет, пишут «Известия». Отмечается, что нарушения в категории «творог» связаны в основном с условиями транспортировки и хранения продукта, а львиная доля наименований молока и сливочного масла производятся в соответствии со всеми обязательными требованиями.