Недобросовестные поставщики и продавцы зарабатывают на следующем виде фальсификации: выдавая сырный продукт за сыр, и продавая его именно по цене сыра. Об этом в пресс-центре НСН рассказал сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов:

«Представим ситуацию: я потребитель, я готов приобрести сырный продукт. Но вы скажите мне о том, что это является сырным продуктом, и продайте мне его по цене сырного продукта, а не сыра. У нас ситуация в другом: сырный продукт поставляется и продаётся по цене сыра. Именно на этой фальсификации производители и недобросовестный бизнес и зарабатывают. Сейчас углублюсь немного в вопрос с точки зрения законодательства. У нас существуют штрафы – даже до миллиона рублей – и они на данный момент не работают. Есть статья "мошенничество". Как бы мы не ужесточали, как бы не вводили новые термины и штрафы, когда колоссальная маржа идёт именно с фальсификации, это не остановит бизнес. А сегодня мы впервые начали вырабатывать ту систему, которая могла бы противодействовать попаданию фальсификата на полки. Вспомним реформы, которые были проведены в 2010 году – когда качество и безопасность продукции были отданы на откуп саморегулированию и конкуренции. Фактически, сегодня это всё привело к тому, что союзы и ассоциации стали лоббистами недобросовестного бизнеса. А он уходит в тень. А вот создание единой системы оповещения гораздо быстрее даст эффект, чем принятие законодательных мер», - отметил Борисов.

Между тем, ранее в пресс-центре НСН директор по внешним связям Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Роман Черниговцев заявил, что ни один бренд намерено не пустит к себе фальсификат. Однако, по его словам, не стоит забывать про человеческий фактор и так называемую «смекалку» со стороны недобросовестных людей.