Руководитель экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Максим Рудаков на пресс-конференции в НСН рассказал о проверке фальсификата в домашних условиях.
«Если мы говорим о сыре, то кроме как реакции на цену больше никаких способов опознать фальсификат — нет. Это должны проводиться лабораторные исследования, достаточно дорогостоящие, которые не под силу даже большому количеству лабораторий в регионах. Это тоже дает свое влияние на статистику в целом. Вообще проблема фальсификации появилась не так давно. Этот вопрос поднялся только в 2014 году. Поэтому сейчас многие лаборатории не подготовлены. Что говорить о потребителях и возможности проверки в домашних условиях», — рассказал Рудаков
Напомним, по данным Роспотребнадзора на 1 июня было зафиксировано около 600 случаев фальсификата молочной продукции. Так же по результатам исследований на 30 мая фальсификатом были признаны 65% сыра.
Видео пресс-конференции вы можете посмотреть здесь.
