Роскачество изучило 40 торговых марок светлого пива. Специалисты в лабораторных условиях проверили напиток на предмет соответствия 35 параметрам качества и безопасности, а также проводили дегустацию. Товарами повышенного качества признано пиво 11 марок: Amstel, «Халзан», Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krušovice Imperial, Bavaria, Krušovice, Faxe, Löwenbräu, Zlaty Bazant. А вот к брендам «Арсенальное», «Омское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара» у экспертов возникли замечания.
В Роскачестве отметили, что пиво должно содержать 80% солода и 20% —несоложеных продуктов. Если солода меньше, то это уже пивной напиток. Высота пивной пены по ГОСТу должна составлять не менее 40 мм. У хорошего пива пена будет держаться около трех минут.
Специалисты не обнаружили среди исследованных марок разбавленного пива или консервантов. Однако, в пиве Bud была найдена плесень.
Ранее врач-психиатр и нарколог Александр Ковтун рассказал НСН, почему пиво не может быть полезным. Он прокомментировал исследование немецких ученых, которые утверждают, что пиво помогает худеть и убивает раковые клетки.
