Британское интернет-издание The World Travel Guide определил пять лучших зимних супов в мире. В рейтинг попали блюда китайской, грузинской, перуанской, итальянской и российской кухни.

Так, русский рассольник, занявший пятое место рейтинга, был признан «лучшим средством от похмелья».

«Череда зимних праздников - Рождество, Новый год, День святого Валентина - балует нас едой и выпивкой, поэтому мы стали искать суп, который может вылечить похмелье, и мы нашли его в России», - пишет британское издание.

По мнению британских экспертов, суп с бараньими почками и огуречным рассолом – «удивительно вкусное блюдо»!

Четвертое место поделили сразу два блюда - Detox Soup с курицей, имбирем и луком, созданный итальянским шеф-поваром Джадой Де Лаурентис, а также суп «Доктора Оза», в составе которого брокколи, шпинат и сельдерей.

Бронза рейтинга досталась перуанскому супу из креветок. На второй строчке оказался грузинский харчо.

Эксперты утверждают, что суп из мяса ягненка, риса, поджаренных грецких орехов с добавлением специй станет лучшим выбором для тех, кто приводит время на лыжах или с лопатой для уборки снега в руках. Издание пишет, что весь секрет харчо – в специях. Смесь перца и шафрана, а также «тклапи» - засушенного пюре из кислых слив, - придает супу характерную кислинку и делает его вкус неповторимым.

Первое место в рейтинге зимних супов досталось китайскому куриному супу с женьшенем.