Минздрав предлагает не делить продукты на плохие и хорошие, а выделять зеленым цветом или по "принципу светофора" на упаковке те, в которых содержаться низкие концентрации соли, сахара и жиров. Об этом заявила министр здравоохранения Вероника Скворцова. По её словам, это будет сделано на добровольной основе, чтобы не вызывать проблемы на рынке, сообщает «Интерфакс». Предложения по разделению пищевых продуктов на группы подготовят Минздрав вместе с институтом профилактической медицины и Институтом питания РАН ФАНО.

В первую группы вошли продукты, которые могут быть все рекомендованы для здорового рационального питания: это овощи, фрукты, свежее и замороженное мясо, рыба, птица и так далее. Во второй группе продукты будут маркировать как полезные для здоровья в том случае, если концентрация соли, сахара, транс- и животных жиров не превышает определенных концентраций. К вредным будут отнесены кондитерские изделия, сладкие газированные воды, конфеты.

Эксперимент по маркировке ценности продуктов для здоровья может начаться уже в апреле 2018 года.