В России могут измениться требования к производству пива. Это следует из проекта технического регламента безопасности алкогольной продукции, подготовленного в рамках Евразийского экономического союза. Новые условия станут обязательными для всех стран-участниц ЕАЭС, в том числе России, отмечает Ura.ru.

Согласно новому техрегламенту, половину солода в пенном напитке производители смогут заменять зерном и сахаром. При этом допустимая масса сахаросодержащих продуктов может возрасти с 2 до 5%. Ныне действующий российский закон предусматривает, что солода в пиве должно быть не меньше 80%. В обратном случае продукция носит название «пивной напиток».

Как сообщают «Ведомости», коллегия Евразийской экономической комиссии уже одобрила проект нового техрегламента, завтра его обсудит совет комиссии. Между тем, в министерстве финансов России выступают против этой инициативы, там рассматривают её, как попытку снизить качество пива отечественного производства, передает RT.

Однако, как отмечает «Свободная пресса», ведущие пивовары поддержали идею сократить минимальную норму солода в пенном напитке. Они считают, что это позволит им стать более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры.