Кокосовое масло при употреблении в пищу действует на организм человека как яд. К таким выводам пришла директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета и профессор Гарварда Карин Михелс.

По словам Михелс, кокосовое масло более чем на 80% состоит из насыщенных жиров. Это в два раза больше, чем свиное сало и на 60% больше, чем говяжий жир. Употребление в пищу кокосового масла повышает содержание «плохого холестерина» в организме человека и приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Михелс добавила, что кокосовое масло является «худшим продуктом, который только можно съесть», пишет Газета.ру

Кокосовое масло, получаемое из мякоти кокоса, используется в мыловарении и изготовлении косметических средств. Популярность в качестве продукта для употребления в пищу оно получило с легкой руки блогеров, которые утверждают, что кокосовое масло обладает «чудесными» свойствами, а именно, не выделяет канцерогенов при жарке и способствует похудению.