Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) подсчитал, что за 2018 год стоимость зерна выросла на 70%, муки - на 25%. Производители утверждают, что аналитики приукрашивают картину, а на самом деле все еще хуже. Прогноз на март этого года неутешительный – по сравнению с прошлым мартом пшеничная мука подорожает на 77%, а ржаная на 86%, заявили участники рынка. Дорожают и другие составляющие хлеба, вырос НДС, повышены энерготарифы. В итоге рост себестоимости батона за 2018 год составил 21%, и он будет только продолжаться, отмечается сайте KP.Ru.

Ранее сообщалось, что Бизнесмены предупредили мэра Москвы Сергея Собянина о возможных перебоях в поставках продуктов и росте расходов на логистику. Авторы обращения указывают, что это может произойти из-за новых правил, согласно которым транспортные средства грузоподъемностью до 12 тонн с 6:00 до 22:00 не могут въезжать в пределы МКАД, а грузовики до одной тонны в этот же период не могут проезжать в пределы Третьего транспортного кольца. Союз потребителей в ответ в своем обращении к властям призвал не допустить продуктового кризиса в Москве.