Экономика

«Союзмолоко»: Со сливочным маслом в России все не так плохо, как кажется

26 Октября 2016 в 15:03
«Союзмолоко»: Со сливочным маслом в России все не так плохо, как кажется
Национальный союз производителей молока увидел положительные стороны в обнаруженных Роскачеством нарушениях.

Роскачество подвело итоги исследования сливочного масла 64 российских и зарубежных торговых марок. Согласно проведенной экспертизе, более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям.

Тем не менее, заявил НСН  исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов, дела обстоят вовсе не так плохо, как может показаться на первый взгляд. 

«Один из важных результатов этого исследования заключается в том, что половина исследованных образцов все-таки соответствует государственным стандартам  или даже выше этих ГОСТов. Это важное достижение», - неожиданно заявил НСН Артем Белов.

По его мнению, проведенная экспертиза опровергла расхожее мнение, что на российском рынке сложилась катастрофическая ситуация с фальсификатом сливочного масла растительными жирами:

«По факту получилось, что из 64 производителей  только у шести были найдены подобные нарушения. Лишь в  шести случаях, а это менее 10 процентов, эксперты выяснили, что в масле содержатся заменители молочных жиров. Причем, если считать долю этих производителей – а речь идет о небольших компаниях – их доля на рынке является совершенно незначительной», - радуется исполнительный директор "Союзмолока".

Исследование выявило еще один важный момент, касающийся нарушений в области микробиологии сливочного масла, которые напрямую касаются безопасности здоровья потребителя. Но у "Союзмолока" и на это есть особое мнение:

«Нарушения в области микробиологии – это зачастую нарушения не производителей, а нарушения логистических цепочек и торговых точек. Когда масло как продукт, жестко требующий соблюдения определенных температурных режимов, при транспортировке, хранении или выставлении на полки магазинов не обеспечивается надлежащими температурными условиями. В результате этого нарушается микробиологическая составляющая», - настаивает эксперт.

По словам Белова, для исправления недочетов и улучшения ситуации не нужно предпринимать каких-то экстраординарных шагов. Все эти меры достаточно традиционны, и «Союзмолоко» давно говорит о них.

«Уже два года в Госдуме лежит проект закона, вносящий изменения в Кодекс об административных правонарушениях РФ, кратно увеличивающие штрафы за подобные нарушения. Чтобы штраф был не десять и не двадцать тысяч рублей, а миллионы рублей. Нужно сделать производство фальсификата экономически невыгодным. Если это решение будет принято новым составом Госдумы и эти изменения в КоАП будут внесены, это решит подавляющее число проблем отрасли», - заявил НСН Артем Белов.    

В число исследованных Роскачеством образцов, в числе прочих, попали такие бренды, как «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Домик в деревне» (ОАО «ВБД»), «Карат» (ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат»), «Избенка» (производитель — ЗАО «Картофельная Нива Орловщины»), «Перекресток» (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по заказу ЗАО «ТД «Перекресток») и другие.

Согласно исследованию Роскачества, высококачественной продукцией были признаны образцы лишь 18 торговых марок, еще 10 соответствуют всем обязательным требованиям. В 14 марках были обнаружены отклонения от заявленного состава, включая натуральных молочных жиров на растительные. Еще восемь производителей, снизили жирность сливочного масла, добавляя при производстве в состав воду.


Партнеры

Партнеры

Партнеры